Taller & Brunch [Quesos veganos II] – Sábado 11/1 de 10 a 13 hs

40,00

¿Cuándo? Sábado 11/1 de 10 a 13 hs

Aprenderemos las técnicas y cuidados para la correcta maduración y afinaje de los quesos semi duros y curados.

Realizaremos 3 recetas con los siguientes quesos:

  • Queso feta de anacardos
  • Queso munster de anacardos
  • Saint-Maxellin
  • Bonus

  • Queso moozzarella de arroz fermentado

¿Dónde?: La casita Labcuina VÄCKA en NEST CITY LAB (Apocapoc BCN)  Almogàvers 138, Poblenou, Barcelona.

Availability: 16 disponibles

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Incluye degustación de todas las recetas, probióticos y recetario.

¿Cuándo? Sábado 11/1 de 10 a 13 hs

Aprenderemos las técnicas y cuidados para la correcta maduración y afinaje de los quesos semi duros y curados.

Realizaremos 3 recetas con los siguientes quesos:

  • Queso feta de anacardos
  • Queso munster de anacardos
  • Queso Saint-Maxellin

Bonus: Queso mozzarella de arroz fermentado

¿Dónde?: La casita Labcuina VÄCKA en NEST CITY LAB (Apocapoc BCN)  Almogàvers 138, Poblenou, Barcelona.

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