Quësos veganos artesanales

Melty Vrie (Disponible el 17/10) – 8,99
Mözza – 7,50
Parmeggianou – 12,50
3 quësos macerados – 9,50
Cremoso de anacardos – 5,50
Cremoso de anacardos y albahaca MT0 – 6,20

FÓRMULA DEL MEDIO DÍA

PLATO – 9,50

ENTRANTE O POSTRE + PLATO – 11,50

ENTRANTE + PLATO + POSTRE – 13,50

*Sólo días de semana

CHËËSY BOWLS

NEST – 12,00

Base de masa de kamut  con salsa de tomate,  tomates secos, quëso mözzarella, pesto con albahaca  fresca Metro 0 de Nest City Lab y verdes de temporada.

ESPINACA  – 13,50

Base de masa de kamut con salsa de tomate, espinacas frescas y salteadas, quëso mözzarella, puerros y Vrie.

TUNA  – 13,50

Base de masa de kamut con atún de sandía, verdes de temporada, aguacate, quëso mözzarella, y Poble nou sur mer.

Grilled chëëse sandwich

BURGUER VACKA – 12,00

Pan de kamut de masa madre y burguer de carne de hongos y anacardos con quëso,  salsa big Max, pepinillos, tomates, verdes y bravoniatos

CAPRESSE – 8,50

Tomates secos, quëso mözzarella, pesto con albahaca fresca Metro 0 de Nest City Lab acompañado con salsa de tomate

Acompañantes

TABLA DE QUESOS – 16,00

Vrie, Poble Nou Sur Mer, Sain Nectaire, Amorbier, Crema de anacardos, olivas, pepinillo y pan de masa de madre.
2 mini bowls de ensalada de temporada.

BRAVONIATOS – 7,00

ENSALADA FRÖMAGÈRE  – 12,50

verdes, aguacate, zanahorias, frutas de temporada, olivas, quëso Poble Nou Sur Mer, tomate, vinagreta de mostaza.

BEBIDAS

LOV KOMBUCHA

BOTELLA (241 ml) – 3,50

  • Mandarina, cúrcuma y pimienta.
  • Arándanos y lavanda.
  • Moringa, jengibre y menta.

VASO DE BARRIL (225 ml) – 3,00

  • Moringa, jengibre y menta.

COPA DE VINO – 3,50

CERVEZA ARTESANAL – 3,50

  • APA (sin gluten)
  • IBER ALE
  • IPA

AGUA FILTRADA GASIFICADA – 2,00

AGUA FILTRADA – GRATIS

CAFETERÍA Y DULCES

CAFÉ – 1,50

CAFÉ CON LECHE VEGETAL – 2,00

INFUSIÓN O TÉ – 1,50

CROISSANT DE MÖZZA Y “HaMelon SERRANO” – 4,50

De harina de espelta ecológica, queso fundido fermentado de frutos secos y ¨Jamón¨ de sandía de Vegan or Death.

BANANA BREAD – 3,00

Sin gluten* de harina de arroz y almendras, endulzado con dátiles.

GALLETAS – 2,00

Sin gluten* Nankatai Cookie con pistacho o Chocolate con chips.

POSTRE DEL DÍA – 3,00

Consultar 🙂

HELADO – 4,00

  • CHOCO MINT
  • STRACCIATELLA

Todo es 100% vegano y orgánico.
Parte de nuestra materia prima es recolectada en la misma huerta de Nest City Lab.